台灣是海島國家，我們的遠洋漁業更是世界一流，不但技術先進、外銷產值高、版圖橫跨國際！

這次小英總統派出「台菜特派員」泰翔，來到屏東訪問當地業者，向孔大哥、許大哥討教了漁民們的甘苦談、以及台灣遠洋漁業的技術與特色。泰翔還跟許大哥學了一道，東港討海人的船上料理－香煎劍旗魚！

2015年，台灣的遠洋漁業受到歐盟的黃牌警告，面臨禁止外銷歐盟的危機。這幾年經過漁民、漁會與政府的共同努力，終於解除了這道黃牌，保障了漁民的生計，以及台灣遠洋漁業的產值！

小英總統也感同身受漁民的辛苦，政府能做的就是確保海洋漁業的永續，讓辛苦的漁民持續豐收。 台灣能有新鮮美味的魚，真的都要歸功於漁民的辛苦！

各位要不要自己在家挑戰香煎劍旗魚呢？你也有關於食材與產地的故事嗎？ 請在留言分享給小英總統，以及台菜特派員泰翔吧！ 想要了解更多台菜與它們的產地，別忘了鎖定蔡英文頻道喔！

轉貼自youtube蔡英文